gelernt.net – Man lernt nie aus!

Sommerzeit = Urlaubszeit. Und für viele Deutschen gibt es nichts schöneres als den ganzen Tag am Strand zu verbringen und sich die Sonne auf die Haut scheinen zu lassen. Sind sie dann zurück kann mann diese Art von Menschen mit nur einem Satz ein lächeln ins Gesicht zaubern ; ” Mensch du bist aber braun [...]

Wochenende und die Sonne scheint – Zeit für einen schönen Kaffeeklatsch mit Freunden oder der Familie.  Damit der Kuchen nicht zu trocken wirkt gehört natürlich auch eine ordentliche Portion Schlagsahne auf den Teller.  Doch warum wird flüssige Sahne überhaupt steif beim Sahne schlagen? Süße Sahne ist eigentlich eine Emulsion. Die Fettmoleküle der Süßen Sahne ballen [...]

Jeder kennt dieses unangenehme Gefühl. Man bewegt sich und plötzlich merkt man, das einem die Hände eingeschlafen sind. Neulich Nacht bin ich aufgewacht und es war sogar noch schlimmer. Das Ameisenkribbeln war bereits überschritten. Mein ganzer Arm war taub und ich konnte ihn nicht mehr bewegen. Nur noch mit Hilfe meines anderen Arms konnte die [...]

Gestern war es mal wieder soweit…. In einem Meeting wurde mir Kaffee angeboten. Natürlich habe ich sofort zugeschlagen. „Mit Milch?“ „ Ja, gern“. Doch so richtig gern mochte ich den Anblick des Kaffee dann doch nicht mehr. Beim einschütten der Milch flockte sie aus. Es folgte ein dezenter Blick unsererseits auf das Haltbarkeitsdatum. Da die [...]

In der natürlichen Umgebung eines Hummers erscheint seine Schale in blau-schwarzer Tristheit. Dies schützt den Hummer vor natürlichen Feinden, da er schwerer auszumachen ist. Erst im Kochtopf bekommt er seine rote Ausstrahlung. Schuld für die späte Farbenpracht ist ein Protein – das Beta-Crustacyanin. Die rote Farbe wird durch das Farbpigment Astaxanthin hervorgerufen. Das Farbpigment absorbiert [...]

Irgendwann kommt im Leben der Moment der Erkenntnis – der Erkenntnis das man älter wird. Man verträgt den Alkohol nicht mehr so gut, entdeckt die ersten Falten und schließlich die ersten grauen Haare. Doch wenn man genau hinschaut erkennt man die Haare werden gar nicht grau sondern weiss. Erst durch das Zusammenspiel mit der „natürlichen“ [...]

So ein Spiegel ist einefeine Sache – naja meistens. Mein Spiegel und Ich haben uns geschworen uns morgens nach dem aufstehen in der erste halbe Stunde, wenn ich noch in meinen Bademantel herumlaufe, keinerlei Beachtung zu schenken  – aus Respekt voreinander… Doch auch danach zeigt er mir meinen Prachtkörper nicht in voller Lebensgröße. Viele Menschen [...]

Manchmal kommt es mir so vor als ob es einen richtigen Glaubenskrieg in Sachen Pflaster gibt. Die einen benutzen bei einer kleinen Wunde sofort ein Pflaster, die Anderen schreien sofort auf, schließlich müsse die Wunde ja Luft bekommen… Was ist also besser? Pflaster oder kein Pflaster. Zunächst ist wohl jedem klar, dass eine Wunde gleichzeitig [...]

Zugegeben, ich gehöre zu den Menschen die lieber 4 Minuten länger schlafen, als sich morgens gemütlich an den Frühstückstisch zusetzen. In der Regel schmiere ich mir schnell ein Toast während ich die Zähne putze. Wenn es aber hart auf hart komme schaffe ich nicht einmal das (Ja die 2 Minuten länger schlafen haben sich natürlich [...]

Nach getaner Arbeit trinke ich ab und an gern mal ein Radler – einfach erfrischend. Und da ich die fertig gemischten Varianten nicht so bekömmlich finde mische ich in der Regel Bier und Limo selbst zusammen. Doch jedes Mal muss ich neu überlegen – In welcher Reihenfolge schüttet man die Getränke ins Glas damit es [...]